ヨーグルトメーカー ヨーグルトを作る機械です。35～45℃の一定温度を保つ装置です。この温度の下で、牛乳は発酵し、牛乳中のプロバイオティクスが増殖し、牛乳中の乳糖が乳酸に変換され、人々に栄養ニーズを提供します.ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作る際の注意点が分からないという方も多いのではないでしょうか。
コンテンツリストは次のとおりです。
ヨーグルトメーカーについて
ヨーグルトの原材料について
菌株について
ヨーグルトメーカーについて
まず、ヨーグルトストレインを受け取ったら、冷蔵庫のフリーザー層に保管してください。第二に、ヨーグルトを作るときは、インスタントの超高温殺菌UHT純粋な牛乳を選ぶのが最善です.次に、菌粉を加えるときは、ふりかけてかき混ぜ、均一にかき混ぜる必要があります。ヨーグルト作りのポイントは衛生面。の内槽は ヨーグルトメーカー 洗剤とぬるま湯で洗い、きれいな水ですすぎ、残留物がないこと。専用たわしで拭き取り、油分が残らないようにします。ヨーグルトメーカーは熱湯消毒のみ可能です。多くの人が滅菌について話すとき、彼らはすぐにいくつかの化学滅菌器を手に入れて、それらを滅菌するために熱湯を使用することができます.
ヨーグルトの原材料について
抗生物質を含む牛乳は原料として使用できません。 ヨーグルトメーカー ヨーグルトを作るため、乳製品を選ぶときは、どの製品に抗生物質が含まれているかに注意を払う必要があります.牛乳 1 リットルあたり 50 g の砂糖を追加します。最初または後で追加できます。キッチンに散らばった砂糖は使用できません。汚染されている可能性があります。ヨーグルトはできるだけ発酵させず、発酵ヨーグルトにプロバイオティクスを加えるのに最適な時期は室温26℃を前提に、ヨーグルトメーカーで牛乳を42℃に加熱し、6時間連続発酵させます。この時点で、プロバイオティクスの活性が最も高くなります。常温の牛乳を使ってヨーグルトを作り、室温26℃で8時間かけて発酵。冷蔵庫から取り出した牛乳でヨーグルトを作る場合、通常より4時間長くかかります。一般的に、ヨーグルトメーカーの自家製ヨーグルトの賞味期限は長くはなく、わずか 2 ～ 3 日です。一度に飲み切れない場合は、冷蔵庫に入れなければなりません。
菌株について
の ヨーグルトメーカー 発酵後すぐにヨーグルトを冷蔵庫に入れてください。そうしないと、ヨーグルトは発酵し続けます。私たちは、良い牛乳と悪い牛乳を区別できるバクテリアにとって良いバクテリアです。プロバイオティクス プラス ヨーグルト株は、牛乳中のバクテリアや抗生物質などの小さな変化を鋭く感知して、牛乳の品質を区別することができます。低温殺菌された新鮮な牛乳は、さまざまな側面から優れた栄養成分を含むことが証明されていますが、現実的な生産、輸送、および保管条件の制限により、その安定性は非常に低くなります。つまり、このバッチの低温殺菌牛乳を使用してヨーグルトを作ることはできますが、次のバッチで再びヨーグルトを作ることはできません.ヨーグルト製造プロセス中に覗いてみるために、ヨーグルトメーカーを頻繁に開けないでください。ヨーグルトを作るときは、ヨーグルトを開けて効果を確認したり、かき混ぜたりするのが好きな人が多いです。これは正しくありません。発酵中にヨーグルトが開きすぎて、空気が入ると発酵に影響を与え、その効果に影響を与えます。ヨーグルトメーカーの発酵温度が36度より低いと、プロバイオティクスが活性化できず、発酵が遅くなります。牛乳の温度が45度以上になるとバクテリアを入れることができなくなり、バクテリアが死んでしまいます。
Yoghurt Maker に興味がある場合は、お問い合わせください。当社のウェブサイトは https://www.bearappliance.com/ です。大歓迎です。ご協力をお待ちしております。
