公開された: 2022-07-29 起源: パワード
エアフライヤー 高速空気循環技術と、速い循環熱気と内部スパイラルパターンのユニークな組み合わせを使用して、揚げ物の効果と味を達成します。素人の言葉で言えば、これは、加熱されたときに鍋の内側に熱い空気が発生してサクサクした表面を作り、食物の中の水分をロックし、普通の揚げ物のサクサクした食感を与えることを意味します。詳細については、次の情報をお読みください エアフライヤー。ここにいくつかの答えがあります。
これがコンテンツリストです:
エアフライヤーは揚げに代わるものです。
従来の揚げやグリルの方法と比較したエアフライヤーの利点は何ですか?
揚げた食べ物は、準備、黄金色、さわやかさのしやすさのために、男性、女性、子供たちに長い間愛されてきました。しかし、物質的な生命がより豊かで豊かになるにつれて、高温での栄養素の破壊、消化と吸収の難しさ、高脂肪とカロリーの含有量、および存在など、揚げ物の不利な点がますます重要になっています。発がん物質。その結果、健康的な食習慣には、食事の重要な部分として「揚げ物を捨てる」が含まれています。それで、食べ物を金色のサクサクに変える揚げ物のより良い代替手段はありますか?答えはイエスです エアフライヤー 作成されました。このプロセスは比較的単純で、熱気流の原理を使用しています。食品はトレイに押し込まれます(外層は熱耐性材料で作られており、内層はテフロンでコーティングされた金属でできています)。 エアフライヤー、上部フラップの中心にある加熱システムによって加熱されます(光波加熱チューブとファンを含む)。ファンは、"fryer "の内壁に加熱された空気を吹きます。これには、流れる空気の渦を作るために設計された特別なパターンがあり、食物の表面と内部をより包括的かつ安定して加熱します。したがって、ある程度の水分の除去、グリース加熱、ベーキングを達成します。
として エアフライヤー グリルにオイルや開いた炎を必要とせず、時間と温度の点でカスタマイズできます。従来の揚げやグリルよりも次の利点があります。まず、煙を生成しません。開いた火災や大量の油の直接的な関与はなく、鍋が密閉されているため、食品の準備プロセス中の高温での油質の亀裂と揮発によって引き起こされる油煙に問題はありません。第二に、オイルのスプラッシュはありません。揚げ物であろうとグリルであろうと、食品に一定量の水が含まれている場合、高温で非常に短時間で水蒸気に変わり、容量が急速に膨張し、油滴が生成されます。第三に、それは食べ物を虐待するものではありません。揚げやグリルによって食品が準備されている場合、温度が適切に制御されず、調理時間が長すぎる場合、食品の表面が虐待されて黒くなり、食品のこの部分は食べることをお勧めしません。変性され、より多くの発がん物質が含まれています。 エアフライヤー一方、温度と時間を独立して選択できるようになり、工場での多数の実験の後に調整されたこの温度と時間の範囲は、通常、食べ物を焼いていません。第四に、操作中にオイルを使用することも少ない、または少ないオイルも使用できます。肉の場合、ベーキングプロセス中に食用油を追加する必要はありません。肉自体に含まれる脂肪の一部は、ベーキングプロセス中に分離されるためです。非食器料理の場合、味を高めるために少量のオイルを追加できます。その結果、エアフライヤーは非常に少ないオイルを使用していますが、これはあなたの健康に良いです。
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